野菜セットは、四季折々の新鮮な地場野菜を組み合わせてお届けしています。
旬の野菜には、栄養がいっぱい！ “地場と旬”をたっぷり召し上がってください。
地域・風土に根ざした
農家さんがつくる農産物
よつ葉では、大阪北部から京都府にかけての中山間地で、地域・風土に根ざした農業を営む4地区約250軒の小さな農家さんの集まり、「摂丹百姓つなぎの会」から、地場の農産物を協同出荷してもらっています。化学肥料や農薬に頼らず土の生命力に頼る農業を目指し、昔ながらの輪作（つくりまわし）を生かして、「地場と旬」を合言葉に励んでいます。
※各野菜セットの写真はイメージです
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菜の花、のらぼう菜、大葉春菊、ブロッコリー、人参 -
チンゲン菜、ほうれん草、生しいたけ、わけぎ、青ねぎ、白菜（淡路島おいしい玉葱研究会）
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珍しい野菜には食べ方リーフレット付き。
４月の「旬を楽しむ野菜セット」のお届け例1です。
内容は、菜の花、のらぼう菜、白菜、ほうれん草、チンゲン菜、青ねぎ、
わけぎ、きく菜、ブロッコリー、人参、原木生しいたけになります。
（お届けの曜日によって品数は変更します。ご了承ください。）
葉物野菜を中心に、生しいたけやわけぎが今の時期入荷しています。
原木栽培ならではの肉厚のしいたけは食べ応えがあります。
わけぎは青ねぎとよく似ていますが、根元が少しふくらみ、ねぎに比べて
辛みがマイルドで甘みがあります。スーパーではだいたい年間通してあるよう
なのですが、春と秋が最盛期になり、とくに春先のものが甘みやうまみが増す
ようです。ということで、まずはやっぱり「わけぎのぬた」がおすすめです。
少し蒸すとやわらかくなり、さらに甘みも増したわけぎに酢味噌が合う！
とくに白い根元の部分はとろっとしておいしいです。早く食べたい方は家にある
わかめなど、お買い物に行くなら魚介を買って和えると、ワンランクアップです。
野菜セットは旬の野菜を詰めてお届けしています。よろしくお願い致します。
セット内容
旬をたのしむ野菜セット
9品以上
1,890円（税込2,041円）
9品以上
1,890円（税込2,041円）
1. 人参
2. ほうれん草
3. こまつ菜
4. 大葉春菊
5. 青ねぎ
6. のらぼう菜
7. 菜の花
8. わさび菜 | しろ菜
9. 原木生しいたけ
10. チンゲン菜 | こかぶ
11. こごみ | きぬさや | 菊芋
12. アスパラ（川野農園・大阪府）
- ４月２日（木）
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1. 人参
2. 大根 | こかぶ
3. チンゲン菜
4. しろ菜 | 山東菜
5. わさび菜
6. ほうれん草
7. ブロッコリ－ | 菜の花
8. キャベツ | 白菜（淡路島おいしい玉葱研究会・兵庫県） | カットかぼちゃ（沖縄農産・沖縄県） | アスパラ | 菜の花
9. のらぼう菜
10. 青ねぎ
11. 葉にんにく | わけぎ
12. こまつ菜
13. 祝蕾 | わらび | 原木生しいたけ - ４月１日（水）
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1. ブロッコリ－
2. わさび菜
3. しろ菜
4. チンゲン菜
5. 青ねぎ
6. 大葉春菊
7. 菜の花
8. こかぶ | 大根
9. ほうれん草
10. のらぼう菜
11. 人参
12. 原木生しいたけ | 祝蕾 - ３月３１日（火）
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1. 白菜（淡路島おいしい玉葱研究会・兵庫県）
2. 人参
3. 菜の花
4. のらぼう菜
5. ほうれん草
6. 青ねぎ
7. 大葉春菊
8. チンゲン菜
9. わさび菜
10. ブロッコリ－
11. 原木生しいたけ
12. カット青首大根（千葉マルタ・千葉県） | こかぶ - ３月３０日（月）
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1. 人参
2. 白菜（淡路島おいしい玉葱研究会・兵庫県）
3. ブロッコリ－
4. ほうれん草
5. 菜の花
6. 大葉春菊
7. 青ねぎ
8. サニ－レタス | チンゲン菜
9. のらぼう菜
10. わらび | 原木生しいたけ
11. わけぎ
おなじみの野菜とともに
珍しい野菜も入るかも
セット内容
地場のこだわり野菜セット
5品以上
980円（税込1058円）
5品以上
980円（税込1058円）
1. 人参
2. ほうれん草
3. 青ねぎ
4. 原木生しいたけ
5. のらぼう菜 | 菜っぱの花 | 菜の花
6. 水菜 | アスパラ（長崎有機農業研究会・長崎県） | アスパラ（川野農園・大阪府） | きく菜 | 大葉春菊
- ４月２日（木）
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1. のらぼう菜 | 菜っぱの花 | 菜の花
2. ほうれん草
3. チンゲン菜
4. 原木生しいたけ
5. わけぎ | 青ねぎ
6. 高菜 | 山東菜 | 壬生菜 | 水菜 | わさび菜 - ４月１日（水）
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1. ほうれん草
2. 青ねぎ
3. ブロッコリーわき芽 | ブロッコリ－
4. のらぼう菜 | 菜っぱの花
5. サニ－レタス | しろ菜 | こまつ菜 | わさび菜 | 高菜
6. 大葉春菊 | きく菜 | チンゲン菜 - ３月３１日（火）
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1. 人参
2. 菜っぱの花 | のらぼう菜
3. ほうれん草
4. わけぎ | 青ねぎ
5. 原木生しいたけ
6. チンゲン菜 | こまつ菜 | 高菜 | きく菜（かきな） | サラダ壬生菜 | 大葉春菊 - ３月３０日（月）
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1. 白菜（淡路島おいしい玉葱研究会・兵庫県）
2. 高菜 | わさび菜 | チンゲン菜
3. ほうれん草
4. 白ねぎ | わけぎ | 青ねぎ
5. 原木生しいたけ | 菊芋
6. 菜の花
地場で育てられた旬の定番野菜を中心に
セット内容
地場野菜プチセット
2品以上
368円（税込397円）
2品以上
368円（税込397円）
1. 人参
2. 菜の花
3. 青ねぎ
- ４月２日（木）
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1. ほうれん草
2. 青ねぎ
3. 菜の花 - ４月１日（水）
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1. ほうれん草
2. わさび菜
3. 青ねぎ - ３月３１日（火）
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1. ほうれん草
2. 菜の花
3. 青ねぎ - ３月３０日（月）
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1. ほうれん草
2. 青ねぎ
セット内容
便利な使い切りセット
698円（税込754円）
698円（税込754円）
1. ほうれん草
2. こまつ菜
3. 青ねぎ
4. 人参（ティーダ有機・沖縄県） | 人参（かごしま有機生産組合・鹿児島県）
5. 野生種えのき（キノコ村・長野）
- ４月２日（木）
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1. ほうれん草
2. 青ねぎ
3. 菜の花
4. 人参（ティーダ有機・沖縄県）
5. 野生種えのき（キノコ村・長野） - ４月１日（水）
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1. ほうれん草
2. わさび菜
3. 青ねぎ
4. 人参（ティーダ有機・沖縄県）
5. 野生種えのき（キノコ村・長野） - ３月３１日（火）
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1. ほうれん草
2. 菜の花
3. 青ねぎ
4. 人参（ティーダ有機・沖縄県）
5. 野生種えのき（キノコ村・長野） - ３月３０日（月）
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1. ほうれん草
2. 青ねぎ
3. 人参（ティーダ有機・沖縄県）
4. 野生種えのき（キノコ村・長野）
旬をたのしむ野菜セットは9品以上、地場のこだわり野菜セットは5品以上、地場野菜プチセットは2品以上、便利な使い切りセットは野菜2種・根菜1種・きのこ1種が入る予定です。地場の野菜が少ないときは、お付き合いがある産地に応援を頼むことがあります。あらかじめご了承ください。