野菜セットは、四季折々の新鮮な地場野菜を組み合わせてお届けしています。
旬の野菜には、栄養がいっぱい! “地場と旬”をたっぷり召し上がってください。
地域・風土に根ざした
農家さんがつくる農産物
よつ葉では、大阪北部から京都府にかけての中山間地で、地域・風土に根ざした農業を営む4地区約250軒の小さな農家さんの集まり、「摂丹百姓つなぎの会」から、地場の農産物を協同出荷してもらっています。化学肥料や農薬に頼らず土の生命力に頼る農業を目指し、昔ながらの輪作(つくりまわし)を生かして、「地場と旬」を合言葉に励んでいます。
※各野菜セットの写真はイメージです
3月の「旬をたのしむ野菜セット」のお届け例②です。
内容は、生しいたけ、カットキャベツ、青ねぎ、ほうれん草、芽キャベツまたはこかぶ、
菜の花(2袋)と産地野菜のレタス、セロリ、ミニトマト、なすびの11品。
(お届けの曜日によって品数は変更します。ご了承ください。)
地場野菜は〈端境期〉となり、先週から入荷が少なくなっています。
品目数を減らしてお届けする日もあり、ご不便をおかけしています。
今回は産地野菜も入っています。
カタログでおなじみ、野菜くらぶのレタス、肥後のセロリ、佐伊津のミニトマト、
岡山のなすびが入りました。ふだん産地野菜をご注文されない方にも、この機会にお試しいただけますね。
端境期となった今、地場野菜を支えているのは、菜の花と青ねぎ。原木生しいたけも入荷があります。
菜の花はよく見ていただくと、葉がちりめん状で茎短タイプ(写真左)や葉が大きく茎長タイプ(写真右)
などあります。葉が大きいタイプは花蕾が隠れがち。スーパーで見かけるのは、
紙に巻かれて短くして花蕾を見せた“人形巻き”って呼ぶ出荷スタイルなんだそうですが、
最近ではフードロスの観点から茎を長くして収穫する取り組みも始まっているそうです。
地場菜の花も茎が長めのものが多いですが、茎ごとお料理にお使いいただけます。
野菜セットは旬の野菜を詰めてお届けしています。どうぞよろしくお願い致します。
セット内容
旬をたのしむ野菜セット
9品以上
1,890円(税込2,041円)
9品以上
1,890円(税込2,041円)
1. 菜の花
2. 菜の花
3. ほうれん草
4. 芽キャベツ | こかぶ
5. 青ねぎ
6. カットキャベツ | キャベツ
7. 生しいたけ
8. ミニトマト(佐伊津有農研・熊本県)
9. レタス(野菜くらぶ・静岡県/群馬県)
10. セロリ(肥後れんこんの里)
11. なすび(備南農産・岡山県)
- 3月18日(月)
-
1. ほうれん草
2. ほうれん草
3. 菜の花
4. ブロッコリーわき芽 | サニ-レタス
5. 生しいたけ
6. 青ねぎ
7. 人参 | 人参(くまもと有機の会)
8. セロリ(肥後れんこんの里)
9. なすび(備南農産・岡山県)
10. レタス(野菜くらぶ・静岡県/群馬県)
11. わけぎ - 3月15日(金)
-
1. 菜の花
2. 青ねぎ
3. キャベツ
4. ほうれん草
5. こまつ菜
6. 大根
7. 人参 | 人参(くまもと有機の会)
8. ブロッコリ-(淡路島おいしい玉葱研究会・兵庫県)
9. 白ねぎ | ミックス菜 | 葉にんにく | わさび菜
10. ふきのとう
11. のらぼう菜 - 3月14日(木)
-
1. ほうれん草
2. 青ねぎ
3. キャベツ
4. カット白菜 | 大根
5. 菜の花
6. 菜の花
7. 人参
8. きく菜 | 大葉春菊 | 水菜 | 白ねぎ
9. わけぎ | ミックス菜 | わさび菜 - 3月13日(水)
-
1. 菜の花
2. 菜の花
3. 青ねぎ
4. カットキャベツ | キャベツ
5. きく菜
6. 人参
7. わけぎ
8. わさび菜
9. 生しいたけ | ふきのとう | 菜っぱの花 | 水菜
10. ほうれん草 | こまつ菜 | 白ねぎ
おなじみの野菜とともに
珍しい野菜も入るかも
セット内容
地場のこだわり野菜セット
5品以上
980円(税込1058円)
5品以上
980円(税込1058円)
1. 菜の花
2. 菜の花
3. ほうれん草
4. 生しいたけ | サニ-レタス | 水菜 | サラダ壬生菜 | きく菜 | こまつ菜
5. 白ねぎ | わけぎ | 青ねぎ
6. ミニトマト(佐伊津有農研・熊本県) | セロリ(肥後れんこんの里)
- 3月18日(月)
-
1. ほうれん草
2. ほうれん草
3. 菜の花
4. 青ねぎ
5. 生しいたけ | ブロッコリ- | カットキャベツ | キャベツ
6. わさび菜 | のらぼう菜 | わけぎ - 3月15日(金)
-
1. 菜の花
2. 青ねぎ
3. キャベツ | 大根
4. ほうれん草
5. わさび菜
6. のらぼう菜 | わけぎ | 菜っぱの花 | サラダ壬生菜 | こまつ菜 - 3月14日(木)
-
1. ほうれん草
2. 青ねぎ
3. 地場野菜の入荷が激減のため、値引きでの | お届けとなります。 - 3月13日(水)
-
1. 菜の花
2. 青ねぎ
3. 地場野菜の入荷が激減のため、値引きでの | お届けとなります。
地場で育てられた旬の定番野菜を中心に
セット内容
地場野菜プチセット
2品以上
368円(税込397円)
2品以上
368円(税込397円)
1. 菜の花
2. ほうれん草
3. 青ねぎ
- 3月18日(月)
-
1. ほうれん草
2. 菜の花
3. こまつ菜 - 3月15日(金)
-
1. 菜の花
2. ほうれん草
3. 青ねぎ - 3月14日(木)
-
1. 人参
2. 青ねぎ - 3月13日(水)
-
1. 菜の花
2. 青ねぎ
セット内容
便利な使い切りセット
698円(税込754円)
698円(税込754円)
1. 菜の花
2. 青ねぎ
3. じゃが芋〈ながさき黄金〉(長崎有機農業研究会)
4. 野生種えのき(キノコ村・長野県) | 舞茸(西川さん・大阪府)
- 3月18日(月)
-
1. ほうれん草
2. 菜の花
3. 青ねぎ
4. じゃが芋〈ながさき黄金〉(長崎有機農業研究会)
5. 野生種えのき(キノコ村・長野県) - 3月15日(金)
-
1. 菜の花
2. 青ねぎ
3. じゃが芋〈ながさき黄金〉(長崎有機農業研究会)
4. ひらたけ(小嶋さんグループ・千葉県) - 3月14日(木)
-
1. 菜の花
2. 青ねぎ
3. じゃが芋〈ながさき黄金〉(長崎有機農業研究会)
4. ひらたけ(小嶋さんグループ・千葉県) | 舞茸(西川さん・大阪府) - 3月13日(水)
-
1. 菜の花
2. 青ねぎ
3. じゃが芋〈ながさき黄金〉(長崎有機農業研究会)
4. ひらたけ(小嶋さんグループ・千葉県)
旬をたのしむ野菜セットは9品以上、地場のこだわり野菜セットは5品以上、地場野菜プチセットは2品以上、便利な使い切りセットは野菜2種・根菜1種・きのこ1種が入る予定です。地場の野菜が少ないときは、お付き合いがある産地に応援を頼むことがあります。あらかじめご了承ください。