野菜セットは、四季折々の新鮮な地場野菜を組み合わせてお届けしています。
旬の野菜には、栄養がいっぱい！ “地場と旬”をたっぷり召し上がってください。
地域・風土に根ざした
農家さんがつくる農産物
よつ葉では、大阪北部から京都府にかけての中山間地で、地域・風土に根ざした農業を営む4地区約250軒の小さな農家さんの集まり、「摂丹百姓つなぎの会」から、地場の農産物を協同出荷してもらっています。化学肥料や農薬に頼らず土の生命力に頼る農業を目指し、昔ながらの輪作（つくりまわし）を生かして、「地場と旬」を合言葉に励んでいます。
※各野菜セットの写真はイメージです
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きく菜、大根、白ねぎ、白菜 -
ロマネスコ、キャベツ、ブロッコリー、こまつ菜、菜の花、ほうれん草、青ねぎ -
菜の花、ロマネスコ -
珍しい野菜には食べ方リーフレット付き。
1月の「旬をたのしむ野菜セット」のお届け例①です。
内容は、大根、ブロッコリー、こまつ菜、白ねぎ、ほうれん草、キャベツ、サラダ壬生菜、
白菜、ロマネスコ、きく菜、菜の花、青ねぎになります。
（お届けの曜日によって品数は変更します。ご了承ください。）
新年あけましておめでとうございます。
野菜は順調に入荷中ですが、畑で霜にあたって冷えているものも少なくありません。
キャベツなどが赤っぽくなっている場合がありますが、低温にさらされると寒さから身を
守るために作られた、ポリフェノールの一種、アントシアニンの色になります。
甘みをたくわえているサインなので、じっくり味わってみてください。
寒玉キャベツも春キャベツも胃の粘膜の細胞を修復する働きのある成分が含まれて
います。キャベジンという成分ですが、聞いたことある名前ですね。
お正月の食べすぎにちょうどいいですね。とんかつにもぜひ、千切りキャベツを添えて。
繊維を横向きにして切り水にさらすと、ふわふわの千切りキャベツになるようです。
カリカリのとんかつにふわふわのキャベツ。アラ、また食べすぎてしまいますね。
野菜セットは旬の野菜を詰めてお届けしています。今年もよろしくお願い致します。
セット内容
旬をたのしむ野菜セット
9品以上
1,890円（税込2,041円）
9品以上
1,890円（税込2,041円）
1. ほうれん草
2. こまつ菜
3. 大葉春菊
4. わさび菜 | タアサイ
5. 人参
6. 菜の花 | ふきのとう
7. こかぶ | 大根 | 赤かぶ
8. いんげん（真南風・沖縄） | 里いも
9. サニ－レタス（かごしま有機生産組合）
10. ブロッコリ－（かごしま有機生産組合）
- ２月１２日（木）
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1. 菜の花
2. ほうれん草
3. こかぶ | ビーツ
4. こまつ菜
5. 白ねぎ
6. わさび菜
7. 人参
8. チンゲン菜
9. サニ－レタス（かごしま有機生産組合）
10. ブロッコリ－（かごしま有機生産組合） - ２月１１日（水）
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1. こまつ菜
2. 大根 | こかぶ
3. 人参
4. わさび菜
5. 菜の花 | ほうれん草
6. 大葉春菊 | 水菜
7. 白ねぎ
8. チンゲン菜 | こまつ菜
9. サニ－レタス（かごしま有機生産組合） - ２月１０日（火）
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1. 人参
2. 大かぶ | こかぶ
3. 大根 | 里いも
4. 白ねぎ
5. ほうれん草
6. こまつ菜
7. 大葉春菊 | きく菜 | 菜の花 | ビーツ | 水菜 | 青ねぎ
8. いんげん（真南風・沖縄）
9. サニ－レタス（かごしま有機生産組合） - ２月９日（月）
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1. カット大根 | 大根
2. 大かぶ
3. キャベツ
4. ほうれん草
5. こまつ菜
6. 大葉春菊
7. 芽キャベツ | わさび菜
8. 白ねぎ
9. 人参
10. 葉にんにく（かごしま有機生産組合）
おなじみの野菜とともに
珍しい野菜も入るかも
セット内容
地場のこだわり野菜セット
5品以上
980円（税込1058円）
5品以上
980円（税込1058円）
1. 菜の花 | ほうれん草
2. 白ねぎ
3. サニ－レタス（かごしま有機生産組合） | こまつ菜
4. ブロッコリ－（かごしま有機生産組合） | 白菜 | カットかぼちゃ（沖縄農産/真南風） | 菜の花
5. ミックス菜 | わさび菜 | チンゲン菜 | 大葉春菊 | 水菜 | タアサイ
- ２月１２日（木）
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1. ほうれん草 | 菜の花
2. 里いも | 人参
3. ブロッコリ－ | ブロッコリ－（かごしま有機生産組合）
4. サニ－レタス | サニ－レタス（かごしま有機生産組合） | こまつ菜
5. 水菜 | きく菜 | 大葉春菊 | チンゲン菜 | わさび菜 - ２月１１日（水）
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1. 人参
2. ほうれん草
※ 地場野菜の入荷が少ないため、「地場のこだわり野菜セット」は値引きでお届けとなります。 - ２月１０日（火）
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1. こかぶ | こまつ菜
2. いんげん（真南風・沖縄） | ほうれん草
※ 地場野菜の入荷が少ないため、「地場のこだわり野菜セット」は値引きでお届けとなります。 - ２月９日（月）
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1. 大根
2. ほうれん草
3. こかぶ
4. 葉にんにく（かごしま有機生産組合） | チンゲン菜 | 菜の花 | 大葉春菊
5. サニ－レタス（かごしま有機生産組合）
地場で育てられた旬の定番野菜を中心に
セット内容
地場野菜プチセット
2品以上
368円（税込397円）
2品以上
368円（税込397円）
1. ほうれん草
2. こまつ菜
- ２月１２日（木）
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1. ほうれん草
2. こかぶ - ２月１１日（水）
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1. 人参
2. サニ－レタス（かごしま有機生産組合） - ２月１０日（火）
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1. こかぶ
2. こまつ菜 - ２月９日（月）
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1. 白ねぎ
2. ほうれん草
セット内容
便利な使い切りセット
698円（税込754円）
698円（税込754円）
1. ほうれん草
2. 白ねぎ
3. 人参（くまもと有機の会）
4. ブラウンマッシュルーム（長谷川農産・静岡）
- ２月１２日（木）
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1. ほうれん草
2. こかぶ
3. 人参（くまもと有機の会）
4. ブラウンマッシュルーム（長谷川農産・静岡） - ２月１１日（水）
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1. ほうれん草
2. こまつ菜
3. 人参（げんきゆうき・兵庫）
4. ブラウンマッシュルーム（長谷川農産・静岡） - ２月１０日（火）
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1. こかぶ
2. キャベツ | わさび菜 | 水菜
3. 人参（げんきゆうき・兵庫）
4. ブラウンマッシュルーム（長谷川農産・静岡） - ２月９日（月）
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1. 大根
2. こかぶ | ほうれん草
3. 人参（芦田ファーム・兵庫） | 人参（げんきゆうき・兵庫）
4. ブラウンマッシュルーム（長谷川農産・静岡）
旬をたのしむ野菜セットは9品以上、地場のこだわり野菜セットは5品以上、地場野菜プチセットは2品以上、便利な使い切りセットは野菜2種・根菜1種・きのこ1種が入る予定です。地場の野菜が少ないときは、お付き合いがある産地に応援を頼むことがあります。あらかじめご了承ください。