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よつ葉ホームデリバリー

野菜セットは「四季の旬」をお届けします 野菜セットは「四季の旬」をお届けします

野菜セットは、四季折々の新鮮な地場野菜を組み合わせてお届けしています。
旬の野菜には、栄養がいっぱい！ “地場と旬”をたっぷり召し上がってください。

地域・風土に根ざした
農家さんがつくる農産物

よつ葉では、大阪北部から京都府にかけての中山間地で、地域・風土に根ざした農業を営む4地区約250軒の小さな農家さんの集まり、「摂丹百姓つなぎの会」から、地場の農産物を協同出荷してもらっています。化学肥料や農薬に頼らず土の生命力に頼る農業を目指し、昔ながらの輪作（つくりまわし）を生かして、「地場と旬」を合言葉に励んでいます。

摂丹百姓のつなぎの会
今週の野菜セット
５月１７日

※各野菜セットの写真はイメージです

  • 青ねぎ、サラダ水菜、しろ菜
  • レタス、サニーレタス
  • 木の芽、わらび、アスパラ
  • そら豆、スナップエンドウ、オランダきぬさや、きぬさや
  • 珍しい野菜には食べ方リーフレット付き。

5月の「旬をたのしむ野菜セット」のお届け例①です。

内容は、青ねぎ、サラダ水菜、しろ菜、レタス、サニーレタス、木の芽またはわらび、

オランダきぬさやまたはきぬさや、そら豆またはスナップエンドウまたはアスパラ、なすび（備南農産・岡山）、

きゅうり（佐伊津有農研・熊本）の10品になります。（お届けの曜日によって品数は変更します。ご了承ください。）

山菜の次はお豆さんの季節です♪日に日に、お豆さんの入荷が増えています。

きぬさやはお味噌汁や煮物に、大きな莢のオランダきぬさやは炒め物でシャキッと、

ふっくらスナップエンドウは彩よく和え物やサラダに、そら豆はシンプルにゆでてよし、焼いてよし、

いずれのお豆もほのかな甘みとそれぞれの食感を味わいいただけます。

アスパラは地場では少なめなので、当たれば嬉しい品目です。

木の芽は山椒の若芽を摘み取ったもので、炊き込みご飯やすまし汁に添えたり、

刻んで木の芽焼きにお使いいただけます。〈山椒〉は雄株と雌株があり、雌株は花が咲いた後実をつけますが、

雄株は実をつけません。花山椒は実をつけない雄株の花のつぼみを摘んだもの、

実山椒は雌株についた実を収穫したものになります。ライフのカタログ210号では地場の実山椒をご注文いただけます。

野菜セットは旬の野菜を詰めてお届けしています。どうぞよろしくお願い致します。

セット内容
旬をたのしむ野菜セット
9品以上
1,890円（税込2,041円）

◎ 旬をたのしむ野菜セット　５月１７日（金）

1. こまつ菜
2. サラダ水菜 | 紫水菜
3. チンゲン菜
4. しろ菜
5. サニ－レタス
6. そら豆
7. 実えんどう | スナップエンドウ
8. ほうれん草
9. オランダきぬさや | きぬさや
10. キャベツ | きゅうり | きゅうり（佐伊津有農研・熊本）
11. きく菜
12. 木の芽 | わらび | 淡竹 | 山ふき
13. ラディッシュ | 葉玉ねぎ
14. じゃが芋（ティーダ有機・沖縄）

５月１６日（木）
1. こまつ菜
2. チンゲン菜
3. サニ－レタス
4. 山東菜 | しろ菜
5. アスパラ | 実えんどう | そら豆
6. きぬさや
7. ケール | 葉玉ねぎ
8. 葉ごぼう | わらび | 淡竹 | 作りふき | 山ふき
9. ラディッシュ
10. 青じそ | にら | 青ねぎ
11. じゃが芋（ティーダ有機・沖縄）
12. きゅうり（佐伊津有農研・熊本）
５月１５日（水）
1. レタス
2. サラダ水菜
3. ロメインレタス
4. サニ－レタス
5. ほうれん草 | こまつ菜
6. 山東菜
7. 青ねぎ
8. チンゲン菜
9. 葉玉ねぎ | そら豆
10. しろ菜
11. わらび | 木の芽
12. きゅうり（佐伊津有農研・熊本）
５月１４日（火）
1. こまつ菜
2. キャベツ
3. サラダ水菜
4. 青ねぎ
5. 実えんどう | アスパラ | きぬさや
6. 葉玉ねぎ
7. 山東菜
8. きく菜 | ラディッシュ
9. チンゲン菜
10. 淡竹 | 山ふき | サニ－レタス
11. きゅうり（佐伊津有農研・熊本）
５月１３日（月）
1. レタス
2. 青ねぎ
3. ロメインレタス
4. サラダ水菜
5. サニ－レタス
6. こまつ菜
7. スナップエンドウ
8. 葉玉ねぎ
9. 山ふき | ラディッシュ
10. 大根間引き | わらび | ケール | きく菜
11. カットキャベツ | そら豆 | アスパラ | ほうれん草
12. なすび（備南農産・岡山） | きゅうり（佐伊津有農研・熊本）
地場の旬野菜をたっぷりと！
おなじみの野菜とともに
珍しい野菜も入るかも

セット内容
地場のこだわり野菜セット
5品以上
980円（税込1058円）

◎ 地場のこだわり野菜セット　５月１７日（金）

1. こまつ菜
2. サラダ水菜
3. サラダ壬生菜
4. そら豆 | スナップエンドウ
5. きゅうり（佐伊津有農研・熊本） | レタス | こかぶ | 葉玉ねぎ
6. 青ねぎ | にんにくの芽
7. じゃが芋（ティーダ有機・沖縄）

５月１６日（木）
1. こまつ菜
2. サラダ水菜
3. レタス | サニ－レタス
4. チンゲン菜
5. スナップエンドウ
6. じゃが芋（ティーダ有機・沖縄）
５月１５日（水）
1. レタス
2. サラダ水菜
3. ロメインレタス
4. こまつ菜
5. 山東菜
6. チンゲン菜
５月１４日（火）
1. こまつ菜
2. ロメインレタス | レタス
3. サラダ水菜
4. スナップエンドウ
5. しろ菜 | サニ－レタス
6. 青ねぎ
５月１３日（月）
1. レタス
2. 青ねぎ
3. ロメインレタス
4. サラダ水菜
5. こまつ菜
6. オランダきぬさや | きぬさや
いろんな料理で活躍する
地場で育てられた旬の定番野菜を中心に

セット内容
地場野菜プチセット
2品以上
368円（税込397円）

◎ 地場野菜プチセット　５月１７日（金）

1. こまつ菜
2. チンゲン菜
3. しろ菜

５月１６日（木）
1. こまつ菜
2. サラダ水菜
3. しろ菜
５月１５日（水）
1. レタス
2. サラダ水菜
５月１４日（火）
1. こまつ菜
2. ほうれん草
５月１３日（月）
1. レタス
2. 山東菜
3. 青ねぎ
果菜・葉菜2品以上と根菜1品と、きのこ1品のセット

セット内容
便利な使い切りセット
698円（税込754円）

◎ 便利な使い切りセット　５月１７日（金）

1. こまつ菜
2. サラダ水菜
3. サニ－レタス
4. 新玉ねぎ（長崎有機農業研究会）
5. 野生種えのき（キノコ村・長野） | 舞茸（西川さん・大阪） | ぶなしめじ（因幡しめじ生産組合・鳥取）

５月１６日（木）
1. こまつ菜
2. サラダ水菜
3. サラダ壬生菜
4. 新玉ねぎ（長崎有機農業研究会）
5. 野生種えのき（キノコ村・長野）
５月１５日（水）
1. レタス
2. サラダ水菜
3. 新玉ねぎ（長崎有機農業研究会）
4. 野生種えのき（キノコ村・長野）
５月１４日（火）
1. こまつ菜
2. サニ－レタス
3. 新玉ねぎ（長崎有機農業研究会）
4. 野生種えのき（キノコ村・長野）
５月１３日（月）
1. サニ－レタス
2. サラダ水菜
3. 青ねぎ
4. 新玉ねぎ（長崎有機農業研究会）
5. 野生種えのき（キノコ村・長野）
今週の野菜セットご注意

旬をたのしむ野菜セットは9品以上、地場のこだわり野菜セットは5品以上、地場野菜プチセットは2品以上、便利な使い切りセットは野菜2種・根菜1種・きのこ1種が入る予定です。地場の野菜が少ないときは、お付き合いがある産地に応援を頼むことがあります。あらかじめご了承ください。