よつ葉ホームデリバリー・関西よつ葉連絡会2021年2月号（No.118) 4 | よつ葉ホームデリバリー・関西よつ葉連絡会

〈2021年2月号（No.118) 4〉

『きちんと「食べる」、きちんと「暮らす」』
～食材にこだわり、笑顔を届ける「関西よつ葉連絡会」の45年～

関西よつ葉連絡会のことをトータルに紹介する初めての書籍＝『きちんと「食べる」きちんと「暮らす」』がダイヤモンド・ビジネス企画から発刊されました。

能勢農場や食肉センター、別院食品、大北食品、パラダイス＆ランチ、また地場野菜の現場など、関西よつ葉連絡会の各現場をきちんと取材していただきました。よつ葉の成り立ちや各現場の思いが分かりやすく本になったかなと自負しています。

「よつ葉って、なんか良く分からないな」とお思いの皆さん！　ぜひ、この本をご一読ください。今までモヤモヤしていた霧が晴れるかもしれませんよ。また、この本をきっかけに、改めてよつ葉のことに興味を持っていただいたり、お友だちやお知り合いなど新しい出会いが生まれたり、さらに会員さんの中で、「ウチのお店で扱ってあげる」なんて言っていただけたら、嬉しい限りです。

そしてこの書籍からさらに新たな試みを広げていきたいと思い、現在準備中です。次号でお知らせできるかと思いますので、楽しみにお待ちください。
（ひこばえ・福井浩）

岡田晴彦【著】
ダイヤモンド・ビジネス企画
四六判並製232ページ　
2021年1月20日刊
ダイヤモンド社から全国発売中！
お問い合わせ：
0120-969-306（関西よつ葉連絡会）

第１章よつ葉のカタログづくりを支える女性たち
第２章ゼロから作り上げた農場
第３章農家に寄り添う「よつば農産」
第４章よつ葉ならではの高品質ハム
第５章一粒の大豆、小麦などに込めた思い
第６章生産者とよつ葉を結ぶ絆
第７章よつ葉と会員を結ぶ接点「産直センター」
第８章「食べものは命」を根底に、消費者と「きちんと向き合う」
注文番号　５９０１５　　
『きちんと「食べる」、きちんと「暮らす」』
1500円（税込1650円）
よつ葉の会員特典：よつ葉ポイント300Pを進呈します。
（月ごとのご請求時に進呈します）
※当面、この注文番号でいつでもご注文いただけます。

「よつばの学校」全職員向け講座　参加者感想文から
気候危機にどう立ち向かうのか
～食と農からの取り組みを考えるために～
お話・斎藤幸平さん（大阪市立大学）

人類の使用した化石燃料の半分をこの30年で使っている。資本主義で突き進んだ結果の気候変動を食い止めるには―

レジ袋をやめる、マイボトルを持つ、これでは足りない。自分にできることをやっていると思い、それ以上のことをしないのは悪影響ですらある＝グリーンウォッシュ（うわべだけ環境配慮しているかのように見せること）というようだが、実際は個人的にこれぐらいのことしかできていない。

今、求められるのは資本主義システムそのものの変革。経済規模を拡大しながら、二酸化炭素の排出を削減することは難しいだろうと経済に疎くても感じる。資本主義システムそのものを変えるには、人の価値観から変わる必要がある。

以前読んだ何かの本で、人間にとって「紙（紙幣）＝神」だと表現されていた。日常に必要なあらゆるものが「囲い込まれて」商品化されてゆき、富裕層や大企業は大きく強くなる一方で、そのツケは弱い国や弱い立場の人、持たない者に。でも、持つこと、消費することの豊かさには限界がある。

そこで、斎藤さんは国有、私有でもない第三の道としてコモン（共有財産）の領域をもっと広げていこうと話されていた。本来、人間の間だけでなく、地球上のすべての生命にとって、地球の資源はコモンであったはずと気づかされる。

コモンを広げるという考え方が、消費しつくし環境を破壊する経済に歯止めをかけ、紙が神ではないような、本当の豊かさにつながっていく一つの道のように思いました。

（よつば農産・宇野幸子）

職員研修として実施している「よつばの学校」全職員向け講座。
2020年度第３回目は、近著『人新世の「資本論」』が
ベストセラーとなっている斎藤幸平さんに講師をお願いしました。
11月13日（金）、茨木市福祉文化会館。

「交流・広報活動費カンパ」へのご協力ありがとうございます
大切に使わせていただきます

　「交流・広報活動費カンパ」の呼びかけに、たくさんのご協力をいただきありがとうございます。
　郵便振替によるカンパのなかには、払込取扱票の通信欄にコメントを記入してくださっている方がたくさんいらっしゃいます。お二人だけ紹介させていただきます。
（編集部）

▼『よつばつうしん』、多くの学びを頂いております。斎藤幸平さんのお話の記事、感銘いたしました。これからの社会理念の真髄と感じました。今後とも学びの機会を。
（福島県・渡部よしの）

▼いつも読んでます。特に「視点論点」が好きです。これからもどうぞよろしく。
（カンホアの塩）