よつ葉ホームデリバリー・関西よつ葉連絡会2018年8月号（No.089) -6 | よつ葉ホームデリバリー・関西よつ葉連絡会

〈2018年8月号（No.089) -6〉

「よつばの学校」全職員向け講座　参加者レポート

生きることは食べること
講師・河合左千夫さん

「あなたはあなたの食べたものでできている」という言葉に考えさせられます。

狂牛病で騒がれていた時がありましたが、あれは草食動物の牛に肉骨粉を与えて強制的に肉食にしていました。発症した理由は、効率を上げるために熱処理の時間を短くさせたことだと聞いたことがありますが、果たしてそれだけでしょううか。草食動物を肉食にして共食いさせるなんて恐ろしいことだと思いますし、そこにも原因があるのではないでしょうか。

私は配送員ですが、早くて便利なのでついお昼ご飯にコンビニ弁当を食べることがあります。ただ、コンビニで賞味期限が過ぎて廃棄になるお弁当などを豚の飼料として与えていると最近知ってからは怖くなりました。廃棄商品を熱風処理しているみたいですが、プラスチック片は完璧には除去できないと思うし、そもそも狂牛病の時みたいに共食いになっています。トンカツ弁当が廃棄になったのを豚が食べて、その豚のトンカツ弁当を人が食べて、廃棄されるものをまた豚が食べて…。

この無限ループでどんどん豚がおかしくなっていくのじゃないか、そして食べている人にもなにかが…、と考えていると恐ろしくなりました。
（大阪産直・濱名悠樹）

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普段何気なく食べているお米ですが、実ではない稲わらの部分にも栄養があるということを考えたことはありませんでした。草ばかり食べている草食動物がなぜあんなに大きな体をしているのか、言われてみれば自然界には不思議なことが多いです。人間にとって栄養はなくても、動物は体の中にいるバクテリアによって食べたものを栄養素に変えているのだという、どこかで聞いたことがあったようななかったような話も、とても興味深いものでした。

「女性は閉経するとカルシウムの吸収が悪くなる」。うちの母親が、医者から骨密度が低いと言われていたのは、このことかと思いました。

「風邪を引いても病院に行かない方がいい」。風邪の症状が出たら、こじらす前に速効で治したい自分にとってはなかなか実行できそうにありません。

「タンパク質は摂りすぎても良い。いろんな肉を食べるのが良い」ということでしたが、食の欧米化が進んだ結果、日本人の生活習慣病が増えたという話と矛盾しないだろうか気になりました。
（よつば農産・表木崇）

職員研修として実施している
「よつばの学校」全職員向け講座。
今回は「生きることは食べること」と題して、
やさい村の河合さんにお話しいただきました。
参加者による報告です。
6月8日、茨木市福祉文化会館にて。

Ｑ：相談事がないのに、Ｑ＆Ａしているのはおかしくないですか？　偽装ですか？

Ａ：以前、相談所コーナーの右下あたりに掲載されていた編集長の告白のことをおっしゃられているのだと思われます。曰く、「いまのところ相談事は１件もありません」とありました。

ということは過去何回かの「Ｑ」は捏造であり、真実であれば、即刻筆を折り、パソコンは破壊し尽くし、通信はダイアルアップにダウングレードした上、断筆すべきところです。

この国の慣例に倣い、「記憶に無い」と言い張ってみようかと思いましたが、割りと鮮明に憶えていますし、代わりに様式美の域にまで達した感のある「文書は破棄した」と主張しかけましたが、事務所に『よつばつうしん』バックナンバーが保管してあったような気もします。

さっさと真相を申し上げますと、相談投書は一通も届いておりません。このＳＮＳ全盛の時代に紙媒体で行っていることですし、当然でしょう。また、紙媒体である『よつばつうしん』の愛読者の皆様は、安易な双方向性には疑問をもっていらっしゃるはずで、ますます投書など望むべくもありません。

では、過去の「Ｑ」は回答者のでっち上げなのか、という点ですが、これは日々、配達先で、電話で、イベントで、会員さんから聞かれた事を元にしており、全くの虚偽ではございません。

ですが、『よつばつうしん』愛読者の心をざわつかせてしまったことは、確かですので、お詫び申し上げます。またこういう場合、責任を持って原因究明に専念し、職務を全うするものと思い込んでいましたが、何やら責任逃れというか、姑息というか、「ずっこい」ように思えてきましたので、自らを相談所出所停止処分といたします。

しかしながら、当相談所は継続させていただきたく、今後「投書待ち」のみに特化せず、ありとあらゆる局面においてよつ葉職員が遭遇したさまざまな疑問を多様な職員が「Ｑ」に昇華してまいります。

ちなみに今回の「Ｑ」は偽造です。

（編集委員／池田産直・内海猛之）

＊

ここまで真相が明らかになったからには、ウソを重ねるのは止めておきましょう。この国の為政者じゃないんですから。会員さんとの普段の会話から想定問答をつくって始めてしまえば、あとはうまく回ると楽観的な観測を述べたてて、強引に事を進めたあげく、「相談事がこない」と泣き言を言った人間が編集部にいたわけですね。はい。それはわたしです。「別院食品の豆腐の角に頭をぶつけて死ね」というような罵倒はわたしが受けるべきだと思います。けれども、共感のお便りが多いこともあって、わたしにとって本欄は『よつばつうしん』づくりの中でのオアシスとなっており、当面やめるつもりはありません。連載継続のためにありとあらゆる工夫をしたいと思います。引き続きお付き合いください。

お便りは『よつばつうしん』編集部（FAX：072-630-5606、メール：tosi@air.ocn.ne.jp）まで。
（編集部・下村俊彦）

思い出のコーヒー牛乳の味

先日、配達で87歳の女性会員さん宅に行くと、よつ葉のミルクコーヒーを注文しておられました。家ではどうしても作れない味で、とてもおいしくて、いつも注文しているとのことでした。いろいろと話を聞かせていただくと、その味には思い出があるようでした。

その会員さんが幼い頃、父が仕事で出張から帰ってくるときに大阪駅まで迎えに行くと、必ず瓶入りのコーヒー牛乳を駅の売店で買ってもらって飲んでいたのだそうです。むしろそれを買ってもらうのが楽しみで、父が出張したときはいつも大阪駅で帰りを待っていたようです。

よつ葉のミルクコーヒーを飲むと、その時の瓶入りのコーヒー牛乳と味が同じなので、80年経った今でも当時のことを思い起こされるようでした。コーヒー牛乳目当てに父の出迎えに行くなんて少し不純だけど、どこか純粋で無邪気な子どもで、とても心が和む話だなと思いました。

その話を聞いて僕も５～６歳の頃、日曜日の朝に父と当時住んでいた最寄りのＪＲ奈良駅まで散歩して、何度か駅中の喫茶店でアイスクリームを食べさせてもらったことを思い出しました。普段は棒のアイスしか食べさせてもらえなかったけど、喫茶店のアイスクリームはさくらんぼがついていて、そしてなんといっても普段のアイスとは全く違う上品な味に当時の僕は感激しました。

あれから30年近く経った今、会員さんとのふとした会話であの頃の父との思い出と、アイスクリームの味に思いを馳せてしまいました。
（奈良産直・伊藤敏）