もう一つの「みなさんの家庭のキッチン」になりたい♥

福岡は海と山が近く、都市部でもめまぐるしく地形が変わり、中心部から車で15分も行くと豊かな自然に出会うことができる街です。ジェイネットの惣菜工場は、まさにそんな自然に囲まれた油山の山中にあります。水質が良いことで有名な油山水系の井戸水を使い、冷凍のお惣菜を製造しています。

ほとんどの原料は国産、可能な限り地元九州産を使い、化学調味料や保存料などは無添加で手作りをしています。ベテラン中華料理シェフの指揮のもと、私たちのグループ生産者のブランド豚を使った「走る豚のシュウマイ」「走る豚の酢豚」や「ごま団子」などの中国惣菜、また「和のおかずセット」「バジル風味トマトコロッケ・ミニ」などのお弁当惣菜や「ソースチキン串カツ」など洋惣菜でお馴染みのクッチーナマンマブランドなど、とてもたくさんの種類のお惣菜があります。「大変じゃないですか？」とよく尋ねられますが、「大変ですよ」（笑）とお応えしています。

生産者の分かった原料を使い、家庭にある材料しか使わず（カタカナの薬品はなし！）家庭と同じようにきちんと手作りされたおいしい「おかず」でなければ、大切な家族に食べてもらうおかずとして、お母さん（お父さんも）たちにおすすめすることはできないと考えます。

スタッフも若返り、新年を迎え気持ちも新たになりました。野菜や肉の豊かな生産地・九州から、手作りの、安心安全だけじゃない、本当においしいお惣菜をお届けし続けていきたいと思います。

（ジェイネット 渡辺 陽子）