
よつ葉はハム・ソーセージ工場を持っています。
原料の豚肉は、奥口ピッグファーム・興農ファーム・能勢食肉センターと、子とり・肥育・加工処理の一貫システムで供給されます。 一般では価格の安い、素性のしれない輸入豚肉や兎肉・鶏肉・馬肉なども原料となっています。
「能勢の里から」ハム工場では、配送や店の職員をはじめ、会員・組合員さんに開かれた工場を目ざしています。見学だけでなく、自分でもつくってみるという交流の実現を願っています。 気軽に製造に参加できてこそよつ葉の理念にかなうといえるからです。
原料の豚肉は、奥口ピッグファーム・興農ファーム・能勢食肉センターと、子とり・肥育・加工処理の一貫システムで供給されます。 一般では価格の安い、素性のしれない輸入豚肉や兎肉・鶏肉・馬肉なども原料となっています。
「能勢の里から」ハム工場では、配送や店の職員をはじめ、会員・組合員さんに開かれた工場を目ざしています。見学だけでなく、自分でもつくってみるという交流の実現を願っています。 気軽に製造に参加できてこそよつ葉の理念にかなうといえるからです。