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〈2021年 第128便-1・2 （2021.12.6）〉
コロナ禍会員さんと交流 できた落花生の自宅栽培
5月に予定していた「落花生を育てよう in 能勢」は、昨年に引き続きコロナ蔓延で各行事自粛のため、今年も開催を見合わせました。昨年はしっかり会員の皆様に呼びかけ抽選を行いましたが、開催寸前で取り止めとなりました。残念な気持ちをひきずったまま「今年もか～」と残念に思っていました。そこで、「能勢に来てもらえないなら、自宅で育てて体験してもらおう！」と昨年ドタキャンで私同様、前年に思っておられる当選者の方に落花生の苗をお届けしようと思い立ちました。お電話で確認させて頂き、「やってみよう！！」と回答いただけた方々に、配送センターを通じて苗をお届けいたしました。
すると、会員の方々から苗を受け取った時の様子、植え付け時の事、生育途中の報告などをメールで頂き、またご質問にお答えするなどの楽しいやり取りが有りました。ご家族との写真や感想を送って頂き、私たちの様子も伝えられ、そのワクワク感を嬉しく思いました。以下、会員さんとのやりとりを一部ご紹介したいと思います。(北摂協同農場 安原 貴美代）
落花生を植えてみよう！
(5月24日)
落花生の苗をお届けいただきありがとうございました。肥料も頂いたので早速植えることができました！子どもたちと丁寧な説明書を読みながら、あれやこれやと話しながら収穫をイメージし、楽しんでいます。
家族みんな能勢の自然が大好きで、時折訪ねるのが楽しみなのですが、コロナ禍でなかなか実現できず寂しく思っています。コロナの影響で能勢農場も色々な困難がでてきているかと思います。無理せずお過ごし下さい。また、成長過程をお送りします。
《京都南産直会員 堀上美充子さん》
ドキドキしながら根を分けました。今年は雨が多そうなので、うまく育ってくれたらと思います。
《阪神産直会員 有米さやかさん》
育てる途中でいろいろ起こります
（5月31日）
植え付けから一週間、苗は日々大きくなってきたのですが、葉に斑が入ったようなものや、なんかモヤモヤしたものが気になっています。思い当たるものがありましたらご助言下さい。《有米さやかさん》
（6月1日）
➡【有米様へ】 現状を拝見しただけでは判断しにくいですが、①生育環境、②病気、両方考えられます。つい、この前まで雨が多く低温でしたので湿気が多いのかもしれません。水はけをよくするだけでも改善することがあります。
褐斑病又はそうか病に発展するかもしれません。今のところは何とも言えませんが、根が活着していたら水も肥料もあまりいりません。花が咲くころに少し追肥する程度で水も肥料も過多にならないよう通気性をよくしてやってください。土寄せもお忘れなく。
予防的には200倍くらいの酢水をスプレーしてやると病気の予防と肥料の窒素過多に有効です。いずれにせよ、もうしばらく観察してみてください。
《北摂協同農場 安原より》
丁寧なお返事をありがとうございます。取り急ぎ酢水をまいてみました。アドバイスして頂いたことに注意しながら、しばらく様子を見てみようと思います。また何かあった時は、よろしくお願いします。
《有米さやかさん》
（8月24日）
当初暑い日が続いたので水やりが気になり、長雨に根ぐさり等大丈夫かなと心配したり。成長を楽しみに癒されています。昨日からやっと晴れて今朝は土を追加しました。お花の下からしっかり地面に根を張っているのを見て親子で喜んでいます。無事収穫までたどり着きたいです。≪堀上美充子さん≫
念願の収穫です!!
（10月26日）
落花生は最近までとても元気で、ようやく葉が黄色くなってきたので、この土曜に収穫致しました！めちゃくちゃ沢山付いていて、畑のウネからはみ出して、至る所から落花生が発掘されました笑。
市販の落花生より大分大きな落花生がゴロゴロで、とても楽しく収穫致しました。塩茹でにしたら、子供達がパクパク食べるので、食べ過ぎて鼻血が出ないように適量に注意する程でした。来年は沢山落花生を植えたいと思います！ありがとうございました！
《池田産直会員 八幡あかりさん》
（11月9日）
苗を頂いた時は、ちゃんと育てて秋の収穫まで行き着けるのか？ この可愛い苗がほんとに落花生になるのか？ と話しながら親子で植えたのが懐かしいです。丁寧に書かれた育て方を手元に、大きく育っていく苗を観察しながら肥料のタイミング、土寄せなど楽しみました。特に感動が、子房柄が一生懸命に地中に伸びていき、ゆくゆくはサヤをつける！ 初めて知って親子で驚き“ここも、あっちも地中にもぐってる！”と眺めていました。いよいよ収穫時期かなと。
でももぐってすぐの子房柄もありこの子（←子供のようです）が大きく育つの待ってあげる？“いや、収穫が遅れたら…と書いてある”
今は収穫が嬉しい様な淋しいような気持ちです。コロナ禍で能勢に足を運ぶ事ができずに2年目に突入。でも落花生の苗を通して農場とつながっている感があり、親子で楽しませていただきました。そして子どもにいい経験をさせる事ができ嬉しく思っています。
≪堀上美充子さん≫
実際にお会いすることはできませんでしたが、皆さんの様子と共に、日々大きくなっている落花生を背景で見させていただきました。花が付き、土にもぐっていく様、収穫時のピーナツの香り！塩ゆでして食べる喜びと美味しさ！！共有できてる💛 そんな嬉しさで笑顔になる企画になったなぁ～と感じています。次は是非農場に遊びに来てくださいね。（安原 貴美代）
うれしい新社員の入社
今年もやはり新型コロナウイルスが大きな出来事でした。新型コロナウイルスによる、第１回目の緊急事態宣言が2020年4月に発令して、今まだまだ終息する気配がない。コロナウイルスが発生してから仕事も忙しくなり売り上げも上がっているが、早くコロナが終息してほしいと思う。マスクもせずに、コロナが流行る前みたいに普通に生活したいと思う。
そして、暗いニュースが多い中、食肉センターでは、良いニュースがありました。新しい事務員さんが入ってきてくれました。笹川さんが退職されてパートさんになってからも事務員として仕事してもらっていて、求人出してもなかなか入って来なかったので、今回決まって良かったと思う。事務の仕事だけでなく工場の仕事もいろいろと覚えることが多いと思いますが、頑張って欲しいです。あまり関係ないですが、僕と同い年みたいなので、僕も負けないように仕事頑張って行きたいと思います。（能勢食肉センター 中尾 清二）
課題は人の確保
今年一年を振り返ってみると、色々大変な一年でもあり、良かった一年でもあります。昨年は、コロナで生産が急激に増え忙しくなりましたが、他団体（学校関係）の注文が激減した年でしたが、今年もコロナの影響はありますが、少しずつ緩和され他団体からの注文も復活し、生産的には順調に日々淡々と製造を行っています。
今年一番のハム工場での問題は、人のところだと思います。何度か応募をしても反応がなく、社員が入らない、パートが入らない前半は、企画で特価を頻繁に行い、スタッフが一団となり時間も延長し生産量を増やし忙しい日々をおくっていましたが、後半は、パートさんの調整等もあり、特価のない週が増えました。
そんな中、やっと2名派遣社員さんが入ってきてくれました。2名とも覚えが早く、順調に育っています。今年もあと2カ月切りました。年内は大きな企画はありませんが、来年は会員の皆様に色々楽しんでいただける企画等を考え、特価も増やして行きたいと思います。これからも宜しくお願いします。（能勢の里から ハム工場 東山 英伸）
人は千差万別みんなの力が一つになってこそ
毎年この時期になると、「今年のみかんはどうですか？」と聞かれます。ボジョレーヌーボーの場合、解禁前には毎年『今年は天候に恵まれて美味しく出来ました！』とか『天候に恵まれず不作で厳しい年でしたが、美味しく仕上がりました。』と毎年『美味しい』とメディアが報じているのを見かけます。芸達者にそう言えるといいなぁと思ったり、気持ち悪いなぁと思ったり、そんな目で見ています。
毎年異常気象で厳しい年ばかりですが、出来ることは自分たちなりにとことんやっている自負はあります。それでも美味しくならなかったらしょうがない。人がどんなに頑張っても太陽の力も水の力もない。当たり前のことですが自然の中にずっと身を置いていると改めて思います。人間が真夏のカンカン照りの時に水を撒いても、ちゃんと太陽の光を遮って降り注ぐ雨には遠く及ばないし、樹を光合成させる力もない。それでも樹の健康状態を保ち、美味しいものを作りたいから、みんなでヒーヒー言いながら土づくりや、炎天下の摘果や草刈りなどをしてやっと実りの秋を迎えます。
摘果が早い人もいれば遅い人もいる。草刈りが上手な人もいれば、草刈り機をよく壊す人もいる。老若男女いますが、所詮同じ人間で大差はないです。みんなで美味しい柑橘を作る努力が出来ていれば、みかんの味がどう？と聞かれても胸を張って『今年はこんな味に仕上がりました!!』って伝えるだけでいいのではないかと思います。
ただ、そこには僕たちと食べてくれる人たちがモノとお金の関係ではなく、信頼関係を築かなければ言えない言葉でもあります。自分たちの住んでいる地域のことや信念、活動などは紙面ではなかなか伝えられないことも多く、やはり会って話すことが大事だと思います。コロナの影響でそれも制限されていましたが、自由に動ける頃には農作業ばかりに没頭せず、苦手な情報発信にも力を入れて行こうと思います。
基本的に世間一般の柑橘よりも1サイズ小さいサイズを意識的に作っています。その方が味も濃くて、糖度の高い、酸味もある柑橘になり、僕好みの味になってくれるからです。酸っぱければ追熟すれば酸味は抜けていくから味の幅が持たせることが出来ます。
そして、今年のみかんは雨が多く酸抜けが早まってしまって、糖度は平年並みですが、酸味が比較的少なく水分量も多いので傷みやすいです。酸っぱいみかんが好きな人は物足りないかもしれないし、酸味が苦手な人には好まれる仕上がりです。
（しまなみ耕作会 能勢 賢太郎）
能勢 年忘れ もちつき大会日程：12/19（日）
午前10時ごろ～つき終わるまで
場所：能勢農場 食堂前
参加費：500円
※酒、ビール飲み放題、雑煮、ぜんざい、安倍川モチ、焼きモチ食べ放題
（余分があればお分けします。１㎏＝1200円）
※食べもの、飲みものがなくなり次第、終了とさせていただきます。
※マスク着用をお願いします。
※コロナウイルス感染状況によっては、中止させて頂くことがあります。
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