〈2018年　第113便-3・4　（2018.4.9）〉

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  長く寒さ厳しい冬もようやく暖かい春にバトンを渡してくれようとしています。３月10 日過ぎまではそれでも－１℃～－２℃の最低気温。植え付けしたサニーレタス、キャベツ、水菜、チマサンチュはすべて不織布でトンネル掛けをしました。多少の寒さに強い野菜でも、もう一つ心配の種「ヒヨドリ」がお友達をたくさん連れて来て野菜たちが植わってなかったことにしてしまいます。不織布でカバーされていても、風でめくれ上がったり、破れて穴の開いたところの野菜たちは軸だけになってしまったり、地中に根だけが残っている状態になっていたりしています。ヒヨドリたちは、容赦なく空腹を満たしている感があります。
  
  負けるモノかと、「黒ばんちゃん」と呼ばれるシート抑えで何カ所も抑えたり、破れをガムテープで修繕したりしていますが、生育状況を見たり、追肥時、収穫時、すっごくめんどくさ～い!!　今、出荷しているほうれん草や菜の花も収穫のたびに「黒ばんちゃん」をはずし、不織布をはがし、収穫後・布をかけ留め直す。ヴ－っ！　た～いへん。でもたべられたくない！　ガンバル!!　といった感じで奮闘しています。また、雨も必要以上に定期的に？降り、春一番が何回来るねん!!　と突っ込みを入れたくなるほど、突風がらみの強い風が吹き荒れ、なかなか「・お・だ・や・か・な」春にはなってくれません。でもフキノトウが顔をだし、梅の花が忘れず咲いてくれ農場は今薄いピンク、濃いピンクの花で満開です。食肉センター前のさくらの木も蕾がなぁ～んとなくほんのりピンク色になってきました。フキノトウのうすきみどり色と花弁のピンク色は優しい気持ちと次への展開へと希望を膨らませてくれます。こうして季節を感じる自然のなかで生産できる喜びを改めて感じる事ができています。４月から共に生産作業をしてきた仲間の鳥越友秀さんが、夏秋のトマト作りを柱に能勢の生産者として独立します。よつ葉地場野菜の中でも人気ある看板品目のトマトを、北摂協同農場が天王地区で５年間取り組んできた愛着あるトマト作りを若くて、パワフルな鳥越さんにつなぎます。高齢化の進む農業生産のなかで、地域ともども盛り上げていってほしいと期待しています。応援してるで～、がんばってや・鳥越さん！

  
  

  （北摂協同農場　安原 貴美代）

  
  
  

  

  
  

  　
  はじめに、今まで支えてくれた皆さまにお礼申し上げます。ありがとうございます。
  
  私は能勢にて農家として独立するために、昨年の４月より１年間、北摂協同農場にて社員（＋研修生的立場）としてお世話になりました。入社前、土地と農具さえあれば、いつでも独立してやっていけると簡単に考えていました。
  
  でもとんでもない、水（水利権、水門の管理は？　落口はどこにする？　用水の整備は？）、雑草（境界やタイミングは？　獣害対策は？（電柵、ネット）、病気（勝手に無農薬？　農薬？）、売先（作付けはいつ？　量は？）等々、一人では到底決められない問題ばかりです。
  
  あらゆる業種の中の一つでもある農業ですが、一番の違いは自然環境の影響（恩恵も悪影響）をうける割合がとても高いということです。そして、それをみんなで共有している！！
  
  オフィスで働いていて、他人の机の上に書類をのせていたら怒られますよね？　急に隣席の人が全開でお香を炊き出したら？　隣席で蚊を飼いだしたら？　社内の自販機のドリンク全部買われたら？　怒り心頭を通り越して、笑いが出るかもしれません。それと一緒なんです。
  
  農業は、その栽培している地域全体が職場だと気付きました。
  
  ではどうなるのか、地域全体の人が、ただの隣人ではなく職場の仲間になるのです。
  
  なんだか、都会的な考えをすれば、滅茶苦茶に面倒な状況と捉えられてしまいそうです。でも逆なのです。「草刈りはよせーよ！」「柵あいてるぞ！」「溝切りや！」この一言がすごく心強いのです。一人だとできない事、気づけない事は多い。ベテラン農家の人や地元の人は長年の経験で、悪いポイントを知っています。悪くなる前に、アドバイスをくれているのです。草刈りサボると、後々とんでもないことになります。自分の身長より伸びた草の草刈をしたことがありますか？　それだけでなく虫や病を運びます。作物は深刻なダメージを負います。
  
  それを教えてくれているのです。
  
  近所付き合いが面倒くさい?!　とんでもない、近隣の人たちは同僚であり、貴重な財産であり、教え乞う師匠でもあります。これ以上言うと、変な勘違いを招きそうですね。
  
  同じ地域で暮らし働く住民として、また北摂協同農場で働いた社員として、農作物を育てるものとして、各々に恥じない精進をしていきたいと思います。
  
  これからも、よろしくお願い致します。
  

  
  

  （北摂協同農場　鳥越 秀友）

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  ３月15 日（木）晴れ　13：00　元気な産声をあげて……は産まれてきませんでしたが、無事あかうしのさつきが女の子を出産しました。
  
  ３月10日、出産予定日、２産目はだいたい遅れるとのことでしたが皆そわそわし始めました。そんな姿を見てもさつきは知らん顔。
  
  ３月15 日、今日産まれそうだと聞き そわそわしながら、チラチラ見ながら仕事をしていました。12：30過ぎ、連絡が入り急いで駆けつけるともう既に爪先が見え 耳が見え隠れしていました。しかし、座って産んでほしいのに全然座ってくれず、耳も見えなくなってしまい、そのままロープで引っ張ることになりました。準備している間にやっと鼻と口が見えてきました。しかし、長時間顔が出るか出ないかの所にいたのと袋も破けていたからか、舌が出ていて さわっても反応がなく息もしていない……？やばいっ！　早く出さないと!!　途中、少しでも息ができるようにと何度か鼻の膜を拭きました。焦りと滑りで上手く結べなかったので引っ張った時に足からロープが外れてしまいました。結びなおし、いきむのを待ちいきんだと同時に３人でせーのっ!!　あ、鼻と舌が動いた！　生きてる!!　戻らないで！と、ぐっと綱引き状態。２回目のいきみで引っ張った時に顔が全部出て後はいきむごとに するん と。最後は落ちないように抱え置きました。
  
  その後は仔を舐め、10分後には立ち上がり30分後にはお乳を自分で飲みに行くぐらい元気いっぱい！　今もすくすく元気に育っています。
  
  能勢にきて13年。たくさんのヤギやヒツジの出産に立ち会い 必要な時は補助をしてきましたが、今まで見るしかなかった牛の出産の補助は始めての経験でした。しかも、産まれて来た仔を抱えるなんてめったにない経験も。すごく大きく重かったので50kgくらいあるな、と言っていたのですが、実際は33kgでした。この貴重な経験を来月出産予定のみはるにも活かしていきたいと思います。

  （能勢農場　吉田 悦子）

  
  

  

  
  
  
  

  

  
  今回はこどもどうぶつえんについて紹介させてもらいます。
  
  こどもどうぶつえんでは主に馬やヤギ、ウサギなどの昔から人と深く関わってきた動物たちを中心に飼育しています。その動物たちをトラックに乗せて保育園や幼稚園に行き、こどもたちに動物たちとふれあってもらいます。そのふれあいを通じて動物たちのことを知ってもらうことを目的として取り組んでいます。
  
  動物たちを知ってもらうために伝える側には「どうやって抱っこをすればいいのか」「どこにふれたら危ないのか」などの知識が求められます。日々勉強をしてどんな質問にも答えられるようにしていますが、まだまだ知らないことはたくさんあります。毎日しっかり観察し、わからないことがあれば本で調べ、ひとつずつ確実に知識をつけています。しかし、ある程度知識がついてしまうとどうしても自分の中に先入観が生まれてしまいます。そうなると本来ならば大発見な事を無意識の内に当たり前な事だと判断し、大切な事に気づかないようになってしまいます。本来伝える側の自分ですけど、こどもたちに気づかされる事が実はたくさんあります。知識をつけることでわかるものがあれば逆に知識がないからこそわかる事もある。ただ知識をつけるだけではいけないことに気づかされ考え続けている日々です。
  
  2017年秋、来年度のどうぶつえんに向けてヤギの繁殖に取り組みました。そして2018年３月ついに産まれました！ 17日の時点で３頭のヤギが出産をし、計６頭の子ヤギが誕生しました。毎日母ヤギのお乳を飲んですくすくと育っています。お乳を飲んでいるとき嬉しくて尻尾をふるのがとてもかわいいです。どうぶつえんに連れて行くのはまだまだ先ですが、皆様にお見せするのが今から楽しみです。そしてまだおなかに赤ちゃんを宿している母ヤギたちも何事もなく無事に産んでくれることを願っています。
  
  冬も終わりいよいよ春、2018年のこどもどうぶつえんいよいよ本格的に始まります。楽しんで、驚いて、考えて、悩んで色んなことが今年もたくさんあると思いますが、日々努力、しかし初心は忘れず、今年もがんばっていきます！
  

  （能勢農場　井上 貴仁）

  
  
  
  

  

  寒さも和らぎ日中は汗ばむ日もあるぐらいあたたかくなってきました。
  
  牛に水を飲ますウォータカップや水道配管が凍ることもなくなりました。
  
  また配管の破裂を防ぐための夜の水ぬきをする必要もなくなった分作業的には楽になりました。
  
  一昨年瀬戸田農場の牛を受け入れて今は五棟の牛舎で200頭を超える牛を肥育しています。受け入れ当初はさまざまな問題が山積していました。自家配合飼料を作る攪拌機が追いつかないのでフィードミキサーを導入し二日分の混ぜエサ作りが可能になりました。給仕方法を考え少しでも時間短縮できるように改善を進めています。牛がエサを食べやすい様にするため、牛舎マスを改造、エサ箱を作り変える工事は現在進行中です。
  
  今年から春日は三人体制で作業を行っています。１人が休みの時は能勢から応援にきてもらって三人体制が確立し余裕ができてきました。なかなか手が付けられなかった各牛舎、場内の片付けや整理もやり始めています。
  
  昨年の課題だった牛の増体については昨年末から増体傾向にあります。今後はマスごとの体重差を縮め安定させていくことも新たな課題として取りくんでいきます。
  
  現在春日では牛のエサは一日約４トン消費しています。エサの確保のこともありますが蓄積される堆肥の量も半端ではありません。今年から堆肥処理の仕組み作りも取り組んでいきます。近いのうちに堆肥場の雨の吹き込み防止を含めた改修工事をする予定です。堆肥散布は昨年からチラシを作り営業活動をしていて少しずつ増えてきました。最近は散布した農家さんの口コミの依頼もあります。まだまだ堆肥をさばき切るところまで至りませんが丹波協同農場や能勢からの応援も得ながら仕組み作りに取り組んでいきます。
  
  個人的には春日の肥育に携わって今年の７月で２年になります。ようやく肥育の難しいところやおもしろさが分かってきました。農場は自分たちで出来る事は何でも自力でやるのでやりがいもありおもしろい所です。
  

  （春日牧場　松本 伊史）

  
  
  
  
  

  

  
  「よつ葉の野菜教室」も今年で５期目を迎えました。１期目は５名の方々。初めてなので、試行錯誤を繰り返したと思いますが、トマト・スイカの収穫時の生徒さんの喜びの表情が忘れられません。２期目は男性陣の活躍が思い出されます。畝のみぞ掘りをまたたくまにやってくれました。そのうちの一人は、なんと仕事をやめて、農業に就きました。彼ならやるだろうなと思いますが、作ることと売ることの厳しさを感じて、挫けないだろうか、それを楽しんでいるだろうかと思いをはせたりします。他の２名の方は、今でも能勢に毎週のようにあがってきて、自分たちの畑を作っています。「収穫物をよつ葉に売ってあげますよ」と話しています。種代や肥料代は、稼いでほしいと思っています。
  
  ３期は、ご婦人のみ４名でした。休憩で一たん座るとなかなか立ってきませんでした（笑）。彼らは、学校が終った後、能勢の食事や温泉を楽しんでいました。４期目は、応募があったものの、それぞれの事情で辞められ生徒さんがいない状態になりました。２期のＩさんの紹介でご夫婦の方が途中に入ってこられました。このように期によってさまざまで、一概に学校の様子を語ることはできませんが、無事ここまで続けられたのは、生徒さんや周りの人たちのおかげだと思っております。
  
  『「よつ葉の野菜づくり教室」は、農業体験を通して「食や農のあり方」について、実感してもらうきっかけになれば』との主旨で始められたものです。
  
  私自身も、会員さんに農業を消費者側から見るだけじゃなく、生産者との交流を通して、生産者の立ち位置に立つことで見えてくるものを自分のものにする実践の場だと思っています。あろうことか、今期は９名の生徒さん達がやってくることになりました。今年は、初めて無農薬で米作りをしたいと考えておりましたので、多数参加されたことを心強く思っています（雑草取りが大変なのです）。また、自分たちで作る畝も用意しますので、作りたい物を作ってもらおうと思います。収穫まで行けた時の嬉しい笑顔を見ることを楽しみにしています。
  

  （ハッピー農園　伊藤 行裕）

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