原材料もわかる惣菜作り

合成保存料・化学調味料の添加物は使用せず、原料で使われる農産物や水産物は、可能な限りよつ葉の生産者のものを指定しています。
また、開発食品は、素材本来の味を大切にして作り、原材料段階まで遡って安心できる「顔の見える関係」でできた食品を会員の皆さんにお届けしています。

よつ葉のキッチン『大北食品』

大北食品は私たちよつ葉グループのお惣菜会社です。
加工食品を単に流通・消費するだけでなく、自分たちで作る立場に立っていこうということから設立されました。

製造品目は、梅干・フライ加工品・和惣菜・中華惣菜をはじめ、グループで一貫肥育した牛肉の加工品など多岐にわたっています。原料はすべてよつ葉の生産者のものを使用し、“温かみのあるお惣菜”作りを念頭に、できる限り手作りに近い方法で製造。まさしく“よつ葉のキッチン”です。

1. 

   （牛肉コロッケ） 牛ミンチ、省農薬じゃがいも、
   国産丸大豆使用杉樽醤油、国産小麦使用生パン粉、
   自然塩などこだわりの原料を使用

2. 

   （デミグラスソースハンバーグ）本格的フォンド・ボーを手作りし、
   よつ葉グループで肥育した牛肉を使用した本格手作りハンバーグ

1. 大北食品>>
2. 市販とのちがい>>