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関西よつ葉連絡会

てっぺんトマトコンテスト(2018/7/20能勢町)

7/20 能勢町  てっぺんトマトコンテスト   北摂協同農場

なぜ、どうやって、おいしくなる?


14種類のトマトを試食しました。それぞれ、甘み・酸味・コク・かたさが違って、とても興味深かったです。

トマト大好きで生きてきましたが、このトマトは「おいしい、好き」このトマトは「おいしくない」だけじゃなくて、「なぜこんな甘くなるのかな?」とか、「どうやってつくっているのかな?」と考えたことは初めてかもしれません。

食べ比べをして、用紙に○△×を記入し投票するのですが、自分が一番おいしいなと感じたトマトは4位でした。口に入れた時は甘みを感じて、でも酸味もあってバランスが良いなと思いました。


生産者の方のお話も聞けて良かったです。我が子を想うように、愛情かけて育てられているんだなと伝わってきました。

夏野菜カレーもとてもおいしかった! おかわりしました。ミニトマトの収穫も体験させていただき、楽しかったです。素敵な企画をありがとうございました。また参加したいです。

豪雨により、トマト農家さんも大きな被害にあったと聞きました。お見舞い申し上げます。

(東大阪会員 H・Y)



14人の農家さんがエントリー。真剣に食べ比べをする参加者。

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