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関西よつ葉連合会

La vision di Yotsuba sill’allevamento del bestiame

1. Siamo alla costante ricerca di un metodo di allevamento del bestiame che sia legato
  al clima, all’ambiente e alla vita delle persone presenti nelle varie regioni e si integri con
  l’agricoltura locale.

2. Miriamo a un allevamento del bestiame a impatto ambientale ridotto, volto al riciclo
  del letame all’interno delle aree e all’autosufficienza nel settore dei mangimi.

3. Nel settore delle carni bovine miriamo a un sistema di allevamento e lavorazione
  della carne monitorabile, tramite la possibilita di identificarne individualmente tutti
  i processi: riproduzione, allattamento, ingrasso, macellazione, smembramento,
  impacchettamento.

4. Poiche si tratta di animali, miriamo alla creazione di un ambiente di ingrasso
  naturale volto, nei limiti del possibile, a non stressare il bestiame.

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