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サラダチキン


コンビニ発の大ヒット商品といわれている「サラダチキン」。“低カロリーでダイエットにぴったり”、“豊富なたんぱく質も魅力”など、すぐに食べられる利便性とも相まって、急速に普及しました。

ただ市販品の原料肉は海外産であることが多く、添加物もいっぱい。

アミノ酸たん白加水分解物などで旨みを強化。デキストリン、加工でんぷん、ポリリン酸Naなどで保水性を高めてしっとりさせ食感を向上。pH調整剤グリシンなどで保存性を高めるなど。味付け、食感、成形、増量などの目的で多量に使われています。

対してよつ葉で紹介している「サラダチキン」は国産鶏のむね肉100%で、味付けは食塩のみ。独自の技術で、無菌の状態まで殺菌しているため無添加なのに常温1年間の賞味期限を達成しました。

食品添加物は一切不使用。だから安心安全、雑味なし、国産鶏肉のおいしさにこだわった本物志向のためのサラダチキンです。
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    サラダチキン(プレーン)
    ※ 市販品とちがいブロック肉を無添加で製造。
    袋の上から軽く揉みほぐすとより一層おいしく召し上がれます。

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