ミルクを加えて、お鍋で温めれば、ほっこりとろ〜りコーンポタージュが完成♪ クリームタイプのスイートコーン缶なら、好きな時にさっと使えて便利ですよね。このとろみの秘密は、コーンに含まれるでんぷんです。

スイートコーンは完熟期に糖分が最大となり、その後デンプンへと変化するため、この糖分による甘みとデンプンによる粘度のバランスを見極めて、収穫し、缶詰を製造しています。

市販品はコーンスターチ（遺伝子組み換え原料が使われることが多い）や砂糖を加えて、甘味や粘度を調整することがありますが、フルーツバスケットのもろこし畑（裏ごし）の原材料は北海道産スイートコーンと食塩のみ。収穫年度による微妙な違いはありますが、素材そのものの味を感じられ、安心して使える缶詰です。

フルーツバスケット
もろこし畑（裏ごし）3缶
北海道のスイートコーンを使用。クリームをさらに裏ごししているのでよりなめらか。
コーンスープなどに。