チーズを使った液状タイプのドレッシングで市販のものは食品添加物を使っているものがほとんど。これに対し、チョーコー醤油の「プレミアムドレッシング シーザーサラダ」は原料にこだわり、食品添加物無添加で作りました。他にも「なたね油」は遺伝子組み換えではない菜種を使用しています。

そして、一番こだわったのがチーズ。市販のものはプロセスチーズを使っているため、固着防止（チーズ同士がダマにならないようにする）目的で「セルロース」や、安定化目的で「乳化剤」が使われています。チョーコーでは2年熟成させたD.O.P（. ※後述）認定のイタリアチーズの王様「パルミジャーノ・レッジャーノ」を100％使用し、深いコクと旨味を実現するために幾通りも試作を重ね、この味にたどり着きました。

チーズ風味豊かなこだわりの「プレミアムドレッシング シーザーサラダ」をぜひお楽しみください。