夏休みもあっという間、2学期が始まりました。新学期とともに再開するお弁当の友と言えばふりかけですが、なかでも人気なたまご入りのものはロングセラーです。けれど、市販品には注意したい添加物が入っています。
　
食品添加物で代表格の、「調味料（アミノ酸等）」は人工的な強い味をもたらし、素材そのものの味を奪ってしまいます。また、「香料」と記載はありますが、中身や詳細がまったく分かりません。他にも酸化防止剤のビタミンCやEはいずれも遺伝子組み換え原料を使用している可能性が高く、安全性に不安があります。さらに添加物と共に気になるのが、原材料の多さ。なかでも大豆加工品など加工品は、キャリーオーバーで記載されない添加物が使われていることが多いのです。
　
一方、和田萬は創業130余年の老舗のごま屋。自家焙煎したごまは風味が抜群です。その他の原材料もシンプルで素材そのものを使用したものばかり。「のりとたまごのふりかけ」はよつ葉で安心なものをぜひどうぞ。

海苔、卵、ごま、かつおを使った無添加ふりかけです。
彩りがよく、お弁当にもおすすめの人気商品です。