よつ葉では、大阪北部から京都府にかけての中山間地で、地域・風土に根ざした農業を営む4地区約250軒の小さな農家さんの集まり、「摂丹百姓つなぎの会」から、地場の農産物を協同出荷してもらっています。化学肥料や農薬に頼らず土の生命力に頼る農業を目指し、昔ながらの輪作（つくりまわし）を生かして、「地場と旬」を合言葉に励んでいます。

野菜セットは、四季折々の新鮮な地場野菜を組み合わせてお届けしています。
旬の野菜には、栄養がいっぱい！ “地場と旬”をたっぷり召し上がってください。

※各野菜セットの写真はイメージです
旬をたのしむ野菜セット 9 品以上
地場と各産地で育てられた旬の野菜を箱いっぱいに！
初めての野菜に出会えるかも
1890円（税込2041円）

6/7（水）配達の「旬をたのしむ野菜セット」です。（地域によってお届け内容が多少変わります。ご了承ください）

お届けの内容は、写真1枚目右からそら豆、いんげん、ズッキーニ、にら、青ねぎ、ロメインレタス、赤玉ねぎ、

ほうれん草、こまつ菜、大根、キャベツとロマネスコまたはカザフ辛み大根、トマトまたは人参の計13品目になります。

最近、少しずつ増えてきているのは、いんげん、ズッキーニ、人参、そしてトマトです。

トマトはまだごく少ないため、もうしばらくお待ちください。

農家さんにお尋ねしたところ、昨年と同じ時期に作っていますが今年は遅れているなぁとのこと。

気温が低かったのが影響しているようです。

ごつごつしているのはロマネスコ。カリフラワーの仲間です。なんとなく海のサンゴに似ていますね。

そして、緑の「カザフ辛み大根」。カザフとは…？！

カザフスタン共和国から入ってきた種子からつくられた品種なんです。

辛みはそれほど強くはなく、ほんのりとわさびのような風味なのです。

おろして薬味によろしいかと思います。

お蕎麦や冷やし麺にちょんと添えてはいかがでしょう。もちろんサラダにもどうぞ。

野菜セットは旬の野菜を詰めてお届けしています。どうぞよろしくお願い致します。

地場のこだわり野菜セット 5 品以上
地場の旬野菜をたっぷりと！
おなじみの野菜とともに珍しい野菜も入るかも
980円（税込1058円）

便利な使い切りセット
果菜・葉菜2品以上と根菜
（じゃが芋・玉ねぎ・人参などの中から）
1品と、きのこ1品のセット
698円（税込754円）



地場野菜プチセット 2 品以上
いろんな料理で活躍する
地場で育てられた旬の定番野菜を中心に
368円（税込397円）

旬をたのしむ野菜セットは9品以上、地場のこだわり野菜セットは5品以上、地場野菜プチセットは2品以上、便利な使い切りセットは野菜2種・根菜1種・きのこ1種が入る予定です。
地場の野菜が少ないときは、お付き合いがある産地に応援を頼むことがあります。あらかじめご了承ください。