1.I lavoratori rispettano lo “Statuto dei produttori di Yotsuba” e si impegnano nella
　produzione dei prodotti agricoli riponendo la massima fiducia in tale credo.

2.Metodo di coltivazione: fondandoci su un’agricoltura che sfrutta al meglio le
　caratteristiche di ciascuna area ereditate dal clima e dall’ambiente del Giappone,
　basiamo la nostra produzione agricola sul non utilizzo di diserbanti o pesticidi chimici,
　rendendo il suolo fertile grazie all’utilizzo di fertilizzanti organici e al rispetto della
　rotazione agraria.
　Tuttavia, esclusivamente nel caso in cui si accertasse che la produzione abbia subito
　un colpo fatale e premesso che tutti i fatti vengano esposti ufficialmente, sono
　ammesse deviazioni temporanee e parziali dai criteri di cui sopra.

3.Terreni agricoli: utilizziamo terreni agricoli coltivati continuativamente per almeno
　tre anni, secondo il metodo di coltivazione stabilito nel punto 2.

4.Semi: e vietato l’uso di semi modificati geneticamente. Utilizziamo semi e piantine
　provenienti da coltivazioni biologiche, laddove ne sia possibile l’ottenimento.

5.Tutela dell’ambiente: per i concimi organici immessi nei terreni agricoli e i materiali
　utilizzati nella produzione, si deve prendere in considerazione la tutela dell’ambiente
　circostante.