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からあげ

「地どりのから揚げ」なんて市販にはありません!

子どもたちの大好きなから揚げも市販品の多くは、効率を重視し短い飼育期間で出荷された鶏を使っているため肉自体に旨味がなく、アミノ酸等の添加物でごまかしています。また、密飼いのストレスによる病気を防ぐため餌に配合される抗生物質も気になるところ。

一方、小坂さんの赤地どりは遺伝子組み換えでない餌にこだわり、抗生物質に頼らず育てられています。「地どり」本来の、しっかりした食感と旨味を味わっていただけるよう、シンプルな味付けにしています。

お弁当に夕食の一品に、赤地どりのから揚げをどうぞ。
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